AB/Cook Работа на Европейски Coaster и Малотонажен Флот
AB/Cook (Able Seaman / Cook) е комбинирана позиция на кораби с малък екипаж, при която морякът работи едновременно като квалифициран моряк и корабен готвач.Позицията е широко разпространена на coaster vessels, small cargo ships, workboat, tugboats и други кораби с нисък DWT и екипаж от 6–10 души. В морската индустрия тази позиция е известна още като seaman cook, deck cook или combined AB/Cook position.На малотонажните кораби наемането на отделен cook и отделен AB често е икономически неефективно, затова корабособствениците комбинират galley и deck задълженията в една dual-role position.Виж AB/Cook Вакансии
Основни Задължения на AB/Cook
Основната отговорност на AB/Cook е организацията на galley operations и приготвянето на храна за екипажа:
закуска;
обяд;
вечеря;
bakery продукти;
snacks;
контрол на хранителните запаси.
По време на пристанищни операции crew cook участва и в deck operations и работи като пълноценен Able Seaman:
mooring operations;
hold cleaning;
lashing/securing cargo;
anchoring operations;
deck maintenance;
боядисване и поддръжка на палубно оборудване.
На coaster vessels всеки член на екипажа участва в товарни и швартови операции, което прави многофункционалността едно от най-важните изисквания за AB/Cook jobs.
Къде Работят AB/Cook
Coaster Vessels
Повечето AB/Cook jobs са налични на европейски coaster vessels с размер 1 500–6 000 DWT.Тези кораби работят в Северно море, Балтийско море, Средиземно море и по европейски river-sea маршрути. Екипажът обикновено е 6–8 души, затова combined AB/Cook position е част от минималния Safe Manning.Типични ротации:
4/4 седмици;
6/6 седмици;
понякога 8/8 седмици.
Кратките договори са едно от най-големите предимства на coaster jobs за моряци със семейства.
Small Cargo / General Cargo
На small cargo и general cargo кораби dual-role seaman cook е стандартна позиция в екипажа.Екипажът обикновено е 8–10 души, а рейсовете се извършват в Европа или Средиземноморския регион.Намери Кораб в Базата Данни
Workboat и Tugboats
На workboat, tugboat и offshore support vessels екипажът е минимален — често само 4–6 души.Ship cook участва също във всички deck operations, включително towing и пристанищни дейности.Типични ротации:
2/2 седмици;
4/4 седмици.
Необходими Сертификати за AB/Cook Работа
За работа като AB/Cook обикновено са необходими следните документи:
AB Certificate (STCW II/5);
Ship’s Cook Certificate;
Basic Safety Training (VI/1);
Proficiency in Survival Craft (VI/2);
Advanced Fire Fighting (VI/3);
Designated Security Duties (VI/6-2).
За повечето EU coaster jobs също са необходими:
Schengen Visa; или
EU passport.
Корабособствениците предпочитат кандидати с реален galley experience и опит на small crew vessels.Качи CV и Кандидатствай
Заплата на AB/Cook
Средните AB/Cook заплати за 2025–2026:
coaster vessels — $2 000–2 500;
small cargo fleet — $2 200–2 800;
workboat / tugboat — $2 000–2 800;
bunker tanker — до $3 000.
Dual-role position обикновено е по-добре платена от стандартните AB jobs на general cargo fleet.Виж Морски Вакансии със Заплати
Защо Моряците Избират Позицията AB/Cook
Кратки Ротации
Едно от най-големите предимства са short rotations 4/4 и 6/6 weeks вместо 6–9 месечни договори на deep sea кораби.
Европейски Флот
Повечето вакансии са свързани с европейски корабособственици и работа в EU waters:
Netherlands;
Germany;
Denmark;
Sweden;
Spain;
Italy.
Малък Екипаж
Екипаж от 6–8 души създава по-спокойна и семейна атмосфера на борда в сравнение с големите океански кораби.
По-Динамична Работа
AB/Cook комбинира galley operations и deck work, което прави работата по-малко монотонна от стандартните AB или само cook позиции.
Кариерно Развитие
AB/Cook моряците могат да развият кариерата си към:
