Avrupa Coaster ve Küçük Yük Filosunda AB/Cook İşleri
AB/Cook (Able Seaman / Cook), denizcinin hem güverte lostromosu hem de gemi aşçısı olarak çalıştığı küçük mürettebatlı gemilerdeki combined position görevlerinden biridir.Bu pozisyon coaster vessels, small cargo ships, workboat, tugboats ve 6–10 kişilik mürettebatla çalışan düşük DWT’li gemilerde yaygındır. Denizcilik sektöründe bu görev seaman cook, deck cook veya combined AB/Cook position olarak da adlandırılır.Küçük tonajlı gemilerde ayrı bir cook ve ayrı bir AB çalıştırmak ekonomik olarak verimli olmadığı için armatörler galley ve deck görevlerini tek bir dual-role position altında birleştirir.AB/Cook Açık İş İlanlarını Görüntüle
AB/Cook Görevleri
AB/Cook pozisyonunun ana sorumluluğu galley operations yönetmek ve mürettebat için yemek hazırlamaktır:
kahvaltı;
öğle yemeği;
akşam yemeği;
bakery ürünleri;
snacks;
erzak kontrolü.
Liman operasyonları sırasında crew cook güverte operasyonlarına katılır ve tam bir Able Seaman olarak çalışır:
mooring operations;
hold cleaning;
lashing/securing cargo;
anchoring operations;
deck maintenance;
boya ve güverte ekipmanı bakımı.
Coaster vessels üzerinde her mürettebat üyesi yükleme ve bağlama operasyonlarına katıldığı için çok yönlülük AB/Cook için en önemli gereksinimlerden biridir.
AB/Cook Nerelerde Çalışır?
Coaster Vessels
AB/Cook iş ilanlarının büyük bölümü 1.500–6.000 DWT arasındaki Avrupa coaster vessels filosunda bulunmaktadır.Bu gemiler Kuzey Denizi, Baltık Denizi, Akdeniz ve Avrupa river-sea hatlarında çalışır. Mürettebat genellikle 6–8 kişiden oluşur ve combined AB/Cook position minimum Safe Manning içinde yer alır.Tipik rotasyonlar:
4/4 hafta;
6/6 hafta;
bazen 8/8 hafta.
Kısa kontratlar aile sahibi denizciler için coaster jobs pozisyonlarının en büyük avantajlarından biridir.
Small Cargo / General Cargo
Small cargo ve general cargo gemilerinde dual-role seaman cook standart mürettebat pozisyonudur.Mürettebat genellikle 8–10 kişidir ve seferler Avrupa veya yakın Akdeniz bölgesinde yapılır.Gemi Veritabanında Gemi Ara
Workboat ve Tugboats
Workboat, tugboat ve offshore support vessels üzerinde mürettebat minimum seviyededir — çoğu zaman sadece 4–6 kişi.Ship cook aynı zamanda tüm deck operations çalışmalarına katılır.Tipik rotasyonlar:
2/2 hafta;
4/4 hafta.
AB/Cook İçin Gerekli Sertifikalar
AB/Cook olarak çalışmak için genellikle aşağıdaki belgeler gerekir:
AB Certificate (STCW II/5);
Ship’s Cook Certificate;
Basic Safety Training (VI/1);
Proficiency in Survival Craft (VI/2);
Advanced Fire Fighting (VI/3);
Designated Security Duties (VI/6-2).
Çoğu EU coaster jobs için ayrıca şunlar gerekir:
Schengen Visa; veya
EU passport.
Armatörler özellikle gerçek galley experience sahibi ve small crew vessels tecrübeli adayları tercih eder.CV Yükle ve Başvur
En büyük avantajlardan biri 6–9 aylık deep sea kontratları yerine 4/4 ve 6/6 week short rotations sistemidir.
Avrupa Filosu
Çoğu iş ilanı Avrupa armatörleri ve EU waters operasyonları ile bağlantılıdır:
Netherlands;
Germany;
Denmark;
Sweden;
Spain;
Italy.
Küçük Mürettebat Ortamı
6–8 kişilik ekipler büyük okyanus gemilerine göre daha rahat ve aile ortamına yakın bir yaşam sunar.
Daha Dinamik İş
AB/Cook pozisyonu galley operations ve deck work görevlerini birleştirir, bu da işi standart AB veya yalnızca cook position görevlerine göre daha az monoton hale getirir.
Kariyer Gelişimi
AB/Cook denizcileri kariyerlerini şu pozisyonlara taşıyabilir:
