Mga bakanteng posisyon para sa Ordinary Seaman / Kusinero
Sa kasamaang-palad, walang nahanap ayon sa inyong kahilingan
Cook/Sailor II class: mga subtlety ng pagtatrabaho sa fleet
Ang maritime profession ay nangangailangan mula sa crew hindi lamang ng technical knowledge at physical strength, kundi din ng magandang nutrition. Isa sa mga natatanging posisyon sa barko ay ang cook/sailor II class - isang espesyalista na pinagsasama ang mga tungkulin ng cook at sailor. Siya ay responsable sa paghahanda ng pagkain para sa crew at nagsasagawa ng ilang partikular na shipboard duty na nauugnay sa maintenance ng barko.
Ang trabahong ito ay pinagsasama ang dalawang propesyon nang sabay, na ginagawa itong lalo na in-demand sa mga maliit na barko, kung saan nagtitipid sila ng espasyo para sa crew. Titingnan natin kung ano ang cook/sailor II class, ano ang kanyang mga responsibilidad, anong mga kasanayan ang kinakailangan para sa trabaho, at paano ka maaaring mag-apply para sa posisyong ito.
Sino ang Cook/Sailor II class?
Ang Cook/Sailor II class ay isang ship specialist na pinagsasama ang culinary duty sa deck work. Hindi tulad ng ordinaryong cook, na nagtatrabaho lamang sa kusina, ang espesyalistang ito ay maaari ding lumahok sa ship operation: mag-stand ng watch, tumulong sa loading at mooring, at magpanatili ng order sa deck.
Ang posisyong ito ay karaniwang matatagpuan sa mga maliit na barko, tulad ng fishing trawler, tugboat, patrol boat at private yacht, kung saan minimum crew ang kinakailangan na makakasabayan sa ilang gawain nang sabay.
Mga tungkulin ng cook/sailor II class
Ang trabaho ng espesyalistang ito ay nahahati sa dalawang lugar: culinary task at deck work.
Culinary duty
Pagluluto ng pagkain para sa crew ayon sa menu.
Kontrol ng food supply at ang kanilang wastong storage.
Pagpapanatili ng sanitation standard at pagpapanatili ng kalinisan sa galley.
Pamamahagi ng pagkain at pagsubaybay sa nutrition ng crew.
Pagpaplano ng pagbili ng provision para sa mahabang flight.
Deck duty
Magsagawa ng deck maintenance work (paglilinis, pagpipinta, minor repair).
Paglahok sa loading at unloading operation.
Watch duty at pagsubaybay sa kondisyon ng barko.
Tulong sa mooring at pag-alis sa port.
Pagsubaybay sa pagsunod ng order sa barko.
Kaya naman, ang cook/sailor job II class ay may kasamang araw-araw na gawain ng pagbibigay sa crew ng pagkain at physical work sa barko.
Anong mga kasanayan at kaalaman ang kailangan?
Ang trabaho ay nangangailangan ng dalawang uri ng training: culinary at maritime.
Chef skill
Kakayahang magluto para sa malaking koponan mula sa limitadong hanay ng mga produkto.
Kaalaman sa food at sanitation standard sa barko.
Kasanayan sa pag-oorganisa ng espasyo sa galley (compactness at safety).
Karanasan sa pag-iimbak ng pagkain sa mga limitadong espasyo at mahabang flight.
Sailor Skill
Mga pangunahing kaalaman sa navigation at marine terminology.
Kakayahang mag-operate ng deck equipment.
Kaalaman sa mga ship safety rule.
Physical fitness para magsagawa ng mabigat na deck work.
Kapag kumuha ang mga shipowner, ang personal applicant ay isinasaalang-alang din. Lalo na pinahahalagahan:
Pagtitimpi sa stress (pagtatrabaho sa limitadong espasyo, madalas na climate change).
Mabilis na adaptation (ang menu ay nagbabago depende sa availability ng mga produkto).
Disiplina at responsibilidad (ang team work ay nangangailangan ng mataas na organisasyon).
Paano makuha ang propesyon ng cook/sailor II class?
Upang magtrabaho sa posisyong ito, dapat kang kumpletuhin ang dual training - culinary education at deckhand training.
Pagkuha ng Culinary Education
Maaari mong tapusin:
College of catering na may degree sa pastry chef.
Cooking course na may chef certificate.
Mahalaga na ang program ay may kasamang sanitation standard, food storage technology at trabaho sa industrial kitchen.
Sailor training
Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng mga course sa maritime school o specialized training center. Pagkatapos ng training, ang sailor's certificate ay inilalabas.
Pagdaan sa marine medical commission
Ang lahat ng seafarer, kasama ang mga cook, ay sumasailalim sa medical examination upang matukoy ang kanilang professional suitability. Ito ay mahalaga dahil ang trabaho ay may kasamang mahabang flight at physical activity.
Pagkuha ng maritime document
Ang working sea record book ay kinakailangan upang pumunta sa dagat. Ito ay inilalabas sa pamamagitan ng training center o maritime administration.
Paghanap ng iyong unang trabaho
Kadalasan, ang nagsisimulang cook/class II sailor ay nagsisimulang magtrabaho sa fishing boat, maliit na tugboat, private yacht o sa mga port.
Saan ako makakahanap ng mga vacancy?
Ang pinakamahusay na pagkakataon ng pagkuha ng trabaho ay sa port city at rehiyon na may developed shipping. Maaari kang maghanap ng trabaho sa pamamagitan ng:
Maritime recruitment agency.
Website ng pagtatrabaho ng seafarer.
Direktang pakikipag-ugnayan sa mga shipping company.
Mga contact sa mga seafarer na nagtatrabaho na sa industriya.
Ang pinaka-epektibong solusyon ay ang aming crewing company na Marine MAN.
Magkano ang kinikita ng Second Class Cook/Sailor?
Ang suweldo ay nakadepende sa shipping company, uri ng barko at rehiyon ng trabaho. Sa mga fishing vessel, ang sahod ay maaaring depende sa huli, at sa mga private yacht - sa employer at ang season.
Mga prospect sa karera
Ang propesyon ng Cook/Sailor II class ay maaaring maging starting point para sa karagdagang development:
Ship's cook - trabaho lamang sa galley sa malalaking barko.
First class sailor - paglipat sa purong maritime sphere.
Chef sa barko - kung paunlarin mo ang iyong cooking skill.
Pagtatrabaho sa mga cruise ship - isang pagkakataon na madagdagan ang iyong antas ng kita at komportable.
Ang trabaho ay hindi madali, ngunit stable at mabuting bayad. Para sa mga gustong pagsamahin ang kanilang pagmamahal sa dagat at pagluluto, ito ay isang magandang career option